Broccolisalat (gegart) mit Essigmarinade Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	125 kcal (≈ 6 % NW) 6 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	11 g (≈ 18 % NW) 18 % Alternative finden	9 g (≈ 14 %) 14 %	63 g
Eiweiß	3 g (≈ 5 % NW) 5 % Alternative finden	2 g (≈ 4 %) 4 %	52 g
Kohlenhydrate	2 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	2 g (≈ 1 %) 1 %	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 6 % NW) 6 % Alternative finden	2 g (≈ 5 %) 5 %	33 g

Energieverteilung

Fett 82 %
Kohlenhydrate 6 %
Proteine 8 %
Ballaststoffe 3 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 8 %
einfach ungesättigte 56 %
mehrfach ungesättigte 28 %

Andere suchten auch nach

Broccolisalat (gegart) mit Joghurtmarinade

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	125 kcal (≈ 6 % NW) 6 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	515 kJ (≈ 6 % NW) 6 %	412 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	11 g (≈ 18 % NW) 18 %	9 g (≈ 14 %) 14 %	63 g
Eiweiß	3 g (≈ 5 % NW) 5 %	2 g (≈ 4 %) 4 %	52 g
Kohlenhydrate	2 g (≈ 1 % NW) 1 %	2 g (≈ 1 %) 1 %	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 6 % NW) 6 %	2 g (≈ 5 %) 5 %	33 g
Wasser	83 g (≈ 3 % NW) 3 %	66 g (≈ 2 %) 2 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	40 µg (133 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	32 µg (≈ 4 %) 4 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	19 µg	15 µg
Retinol	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	222 µg (740 i.E.) (≈ 11 % NW) 11 %	178 µg (≈ 9 %) 9 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	30 µg (10 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	24 µg (≈ 2 %) 2 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	46 µg (≈ 4 % NW) 4 %	37 µg (≈ 3 %) 3 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	381 µg (≈ 3 % NW) 3 %	305 µg (≈ 2 %) 2 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	764 µg (≈ 4 % NW) 4 %	611 µg (≈ 4 %) 4 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	210 µg (≈ 4 % NW) 4 %	168 µg (≈ 3 %) 3 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	57 µg (≈ 4 % NW) 4 %	46 µg (≈ 3 %) 3 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	3 µg (≈ 6 % NW) 6 %	2 µg (≈ 5 %) 5 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	31 µg (≈ 8 % NW) 8 %	25 µg (≈ 6 %) 6 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg (≈ 0 %) 0 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	67.568 µg (1351 i.E.) (≈ 68 % NW) 68 %	54.054 µg (≈ 54 %) 54 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin E	3.646 µg (5 i.E.) (≈ 26 % NW) 26 %	2.917 µg (≈ 21 %) 21 %	14.000 µg
Vitamin K	129 µg (≈ 198 % NW) 198 %	103 µg (≈ 159 %) 159 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,26 g (≈ 5 % NW) 5 %	0,20 g (≈ 4 %) 4 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,56 :1
PRAL-Wert	-1,2 mEq
Natrium	87 mg (≈ 6 % NW) 6 %	70 mg (≈ 5 %) 5 %	1.500 mg
Kalium	171 mg (≈ 4 % NW) 4 %	137 mg (≈ 3 %) 3 %	4.000 mg
Calcium	28 mg (≈ 3 % NW) 3 %	22 mg (≈ 2 %) 2 %	1.000 mg
Magnesium	11 mg (≈ 3 % NW) 3 %	9 mg (≈ 3 %) 3 %	350 mg
Phosphor	50 mg (≈ 7 % NW) 7 %	40 mg (≈ 6 %) 6 %	700 mg
Schwefel	1 mg	1 mg
Chlorid	169 mg (≈ 7 % NW) 7 %	135 mg (≈ 6 %) 6 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	500 µg (≈ 4 % NW) 4 %	400 µg (≈ 3 %) 3 %	12.500 µg
Zink	320 µg (≈ 4 % NW) 4 %	256 µg (≈ 3 %) 3 %	8.500 µg
Kupfer	30 µg (≈ 2 % NW) 2 %	24 µg (≈ 2 %) 2 %	1.250 µg
Mangan	164 µg (≈ 5 % NW) 5 %	131 µg (≈ 4 %) 4 %	3.500 µg
Fluorid	6 µg (≈ 0 % NW) 0 %	5 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	2 µg (≈ 1 % NW) 1 %	2 µg (≈ 1 %) 1 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	1 g (≈ 3 % NW) 3 %	1 g (≈ 2 %) 2 %	50 g
Netto-KH	0,00 g	0,00 g
Broteinheiten	0,17 BE	0,13 BE
Broteinheiten	0,20 BE	0,16 BE
Broteinheiten	0,13 BE	0,11 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	200 mg	160 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	200 mg	160 mg
Glucose (Traubenzucker)	610 mg	488 mg
Fructose (Fruchtzucker)	600 mg	480 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	1.210 mg	968 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	70 mg	56 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	70 mg	56 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	490 mg	392 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	54 %
Isoleucin	81 mg (≈ 5 % NW) 5 %	65 mg (≈ 4 %) 4 %	1.500 mg
Leucin	101 mg (≈ 3 % NW) 3 %	81 mg (≈ 3 %) 3 %	2.925 mg
Lysin	94 mg (≈ 4 % NW) 4 %	75 mg (≈ 3 %) 3 %	2.250 mg
Methionin	31 mg (≈ 4 % NW) 4 %	25 mg (≈ 3 %) 3 %	780 mg
Cystein	0,00 mg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 mg (≈ 0 %) 0 %	310 mg
Phenylalanin	75 mg (≈ 24 % NW) 24 %	60 mg (≈ 19 %) 19 %	310 mg
Tyrosin	0,00 mg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 mg (≈ 0 %) 0 %	1.875 mg
Threonin	75 mg (≈ 7 % NW) 7 %	60 mg (≈ 5 %) 5 %	1.125 mg
Tryptophan	23 mg (≈ 8 % NW) 8 %	18 mg (≈ 6 %) 6 %	300 mg
Valin	106 mg (≈ 5 % NW) 5 %	85 mg (≈ 4 %) 4 %	1.950 mg
Arginin	119 mg	95 mg
Histidin	40 mg (≈ 5 % NW) 5 %	32 mg (≈ 4 %) 4 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	626 mg	501 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	1 mg	1 mg
Asparaginsäure	1 mg	1 mg
Glutaminsäure	3 mg	2 mg
Glycin	1 mg	1 mg
Prolin	1 mg	1 mg
Serin	1 mg	1 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	8 mg	6 mg
Harnsäure	0,00 mg	0,00 mg
Purin	0,00 mg	0,00 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	1.030 mg	824 mg
Omega 6 Fettsäuren	2.080 mg	1.664 mg
Omega 6:3 Verhältnis	2,02 :1	1,62
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	20,19 :1	16,16
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,41 mg	0,33 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,34 mg	0,27 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	10 mg	8 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	530 mg	424 mg
Heptadecansäure	10 mg	8 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	190 mg	152 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	60 mg	48 mg
Decosansäure / Behensäure	40 mg	32 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	10 mg	8 mg
Gesättigte Fettsäuren	850 mg	680 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	20 mg	16 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	6.030 mg	4.824 mg
Eicosensäure	130 mg	104 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	30 mg	24 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	6.230 mg	4.984 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	2.080 mg	1.664 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	1.030 mg	824 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	3.110 mg	2.488 mg
Langkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Glycerin und Lipoide	0,00 mg	0,00 mg
Cholesterin	0,22 mg	0,18 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	3,0 P	2,4 P
P2	3,3 P	2,6 P
P3	3,8 P	3,1 P
P4	3,7 P	3,0 P
Alkohol	0,01 g	0,01 g
Säuren (organisch)	1 g	1 g
Rohasche	0,6 g	0,5 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	11,2 g	9,0 g
Rohprotein	0,6 g	0,5 g

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Vitamine

Mineralstoffe

Spurenelemente

Kohlenhydrate

Aminosäuren (essentiell)

Aminosäuren (sonstige)

Fettsäuren

Ballaststoffe

Sonstige

Bevorzugte Nährstoffe